Onlain bookmaker bet365.com - the best bokie

NAMA NAMA HABBATUS SAUDA DI BERBAGAI NEGARA

 

Salah satu keunikan biji ini adalah habbatus sauda ini dikenal atau disebut dengan banyak sekali sebutan atau nama: Jinten hitam, kalonji, Black caraway, Black sesame, Onion seed, Roman coriander. Sehingga menimbulkan banyak kebingungan tentang nama-nama biji. Habbatus sauda Ini disebut oleh banyak nama yang mungkin di tempat lain, mungkin merupakan jenis rempah yang sama sekali berbeda. Dalam beberapa sumber bahasa Inggris, biji ini disebut black cumin (jinten hitam), tapi saya pikir ini adalah pilihan nama yang buruk, karena nama black cumin sudah dipakai untuk nama rempah-rempah lain, sejenis rempah-rempah yang berasal dari Asia Tengah dan India Utara. Ada juga yang menamai dengan black caraway (untuk penggunaannya, bersama dengan wijen, pada roti gandum Yahudi) dan biji bawang hitam (mungkin oleh karena kemiripannya dengan biji bawang); meski tidak ada hubungan botani sama sekali antara habbatus sauda dan tanaman ini. Yang paling aneh adalah nama bunga pala, yang cukup berbahaya untuk digunakan karena sejumlah bahasa Eropa menunjukkan bunga maceas pala atau sejenisnya.

Di Amerika Serikat, habbatus sauda sering dikenal sebagai charnushka (berasal dari nama Rusia chernushka [чернушка] dan mungkin diperkenalkan ke dalam bahasa Inggris Amerika oleh emigran Armenia). Selain itu, habbatus sauda kadang-kadang disebut dengan biji wijen hitam. Terkadang ada kebingungan antara habbatus sauda dengan ajwain, yang dalam beberapa bahasa memiliki nama yang mirip; ajwain sendiri terkenal karena sering terjadi kebingungan antara jenis tanaman ini dengan banyak tanaman lainnya.

Di antara nama-nama yang digunakn oleh masyarakat India untuk habbatus sauda, ada tiga kelompok yang dapat dibedakan, disamping beberapa singularitas: Di Utara-Barat, yaitu Punjabi dan Urdu disebut dengan nama kalaunji [कलौंजी, ਕਲੌਂਜੀ, کلونجی]; disebelah timurnya, tetapi masih di Utara, habbatus sauda memiliki nama yang berbeda, misal Nepali mugrelo [मुग्रेलो] atau Maithili (Bihari) mangrela [मङरैला]. Di sebelah Utara-Timur dan Selatan subbenua, nama-nama yang mendominasi adalah nama sejenis Bengali kalo jira [কালো জিরা], Oriya kala jira [କଳାଜୀରା], Kannada kari jirige [ಕರಿ ಜೀರಿಗೆ] atau Tamil karunjiragam [கருஞசீரகம்]; semua nama ini berarti black cumin (wijen hitam), yang dapat dapat menyebabkan kebingungan dengan rempah lain yang berasal dari Himalaya Utara-Barat dan biasanya dirujuk dengan nama-nama yang mirip dalam bahasa lokal (dan juga di halaman ini): Black cumin (Hindi, Panjabi kala jira [काला जीरा, ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ], Urdu kala zira [کالازیرہ], Nepali kalo jira [कालो जीरा]).

Itulah mengapa nama populer " Habbatus sauda" atau "black seed" adalah yang paling tepat menggambarkan biji-bijian ini dan nama ini telah dikaitkan dengan Nigella Sativa selama 30 tahun terakhir di Amerika Serikat, Timur Tengah dan Eropa. Black seed atau habbatus sauda (Biji Hitam) sebenarnya lebih merupakan deskripsi daripada nama yang tepat, namun lebih disukai karena membantu membedakannya dari jintan dan wijen.

Hampir semua nama habbatus sauda mengandung unsur yang berarti hitam mengacu pada warna biji yang luar biasa gelap. Tabel berikut membandingkan beberapa nama habbatus sauda dengan istilah daerah setempat untuk kata "hitam". Sebagian besar nama memiliki bagian kedua yang berarti jinten, jintan atau biji-bijian.

Bahasa Nama "Hitam"
German Schwarzkümmel schwarz
Norwegian svartkarve svart
Swedish svartkummin svart
Latvian melnsēklīte melns
Lithuanian juodgrūdė juodas
Estonian mustköömen must
Finnish mustakumina musta
Hungarian feketeköméni fekete
Latin Nigella niger
Italian grano nero nero
Spanish niguilla negro
Portuguese cominho-preto preto
Romanian negrillică negru
Polish czarnuszka czarny
Ukrainian chornushka [чорнушка] chornyj [чорний]
Russian chernushka [чернушка] chyornyj [чёрный]
Czech černý kmín černý
Slovak černuška cern, cernoch
Slovenian vzhodna črnika črn
Croatian crni kumin crn
Serbian crno seme [црно семе] crn [црн]
Greek melanthion [μελάνθιον] melas [μέλας]
Arabic kamun aswad [كمون اسود] aswad [اسود]
Amharic tik'ur azmud [ጥቁር አዝሙድ] tik'ur [ጥቁር]
Turkish kara çörek otu kara
Turkish siyah kimyon siyah
Farsi siah daneh [سیاه دانه] siah [سیاه]
Kurdish siawasa [سیاوصة] siawa [سیاو]
Sanskrit krishnajira [कृष्णजीर] krishna [कृष्ण]
Hindi kalaunji [कलौंजी] kala [काला]
Panjabi kalonji [ਕਲੌਂਜੀ] kala [ਕਾਲਾ]
Sinhala kaladuru [කලාදුලු] kalu [කලු]
Kannada kari jirige [ಕರಿ ಜೀರಿಗೆ] karidu [ಕರಿದು]
Malayalam karinjirakam [കരിഞ്ചീരകം] kari [കരി]
Chinese hei zhong cao [黑種草] hei []
Thai thian-dam [เทียนดำ] dam [ดำ]
Indonesian jintan hitam hitam

Pakar rempah kuliner Gernot Katzer yang merupakan seorang mantan peneliti di Universitas Graz, Austria, telah menyusun daftar nama-nama dari habbatus sauda yang luar biasa ini dalam 63 bahasa di seluruh dunia. Ini menarik karena ia mencatat bahwa hampir semua nama Habbatus sauda mengandung elemen yang berarti hitam dalam referensi untuk warna gelap. Berikut daftar nama tersebut

 

Albanian Fara e zezë
Amharic ጥቁር አዝሙድ

Tikur Azmud

Arabic حبة السوداء, حبة البركة, كمون اسود, شونيز
حَبَّة الْسَوْدَاء, حَبَّة الْبَرَكَة, كَمُّون أَسْوَد, شُونِيز
Habbet as-suda, Habbeh as-sudah, Habbet al-suda, Habbeh al-suda, Habbah sauda, Habbah al-baraka, Kamun aswad, Sanouz, Shuniz, Shunez, Sinouj
Assamese কালজিৰা
Kaljira
Azeri Çörək otu
Чөрәк оту
Bengali কাল জিরা, কালোজিরা
Kalo jira
Bulgarian Челебитка посевна, Черен кимион
Chelebitka posevna, Cheren kimion
Catalan Sanuj, Barba d’ermità
Chinese
(Cantonese)
黑種草 [hàk júng chóu]
Hak jung chou
Chinese
(Mandarin)
黑種草 [hēi zhǒng cǎo]
Hei zhong cao
Croatian Crni kumin, Crnog kima
Czech Černý kmín, Černucha
Danish Sortkommen
Dhivehi ކަޅު ދިރި
Kalu dhiri
Dutch Nigelle, Narduszaad
English Black Seed, Fennel flower, Nutmeg flower, Onion seed, Gith;falsely Black Cumin, Black Caraway
Esperanto Nigelo
Estonian Mustköömen, Põld-mustköömen
Farsi سیاه دانه
Siah daneh
Finnish Ryytineito, Sipulinsiemen, Rohtoneidonkukka, Mustakumina, Mustasiemen; Neidonkukka (applies to the whole genus)
French Cheveux de Vénus, Nigelle, Poivrette
Gaelic Lus an fhograidh
German Zwiebelsame, Nigella, Schwarzkümmel
Greek Μελάνθιον, Μελάνθιο, Νιγκέλα
Melanthion, Melanthio, Ninkela
Hebrew קצח
קֶצַח
Ketzah, Qetsach
Hindi कलौंजी, कलोंजी
Kalaunji, Kalonji
Hungarian Feketekömény, Parasztbors, Kerti katicavirág, Borzaskata mag
Indonesian Jinten hitam
Italian Nigella, Grano nero
Japanese ニゲラ, ニ ジェーラ
Nigera, Nijera
Kannada ಕರಿ ಜೀರಿಗೆ
Kari jirige
Kazakh Содана
Sodana
Korean 블랙쿠민, 대 회향, 니겔라, 흑 종초
Pullaek-kumin, Tae-hoehyang, Nigella; Hukchongcho (Nigella damascena)
Latin Git
Latvian Melnsēklīte
Lithuanian Juodgrūdė
Maithili मङरैला
Mangrela
Malay

Jintan hitam

Malayalam കരിഞ്ചീരകം, കറുത്തജീരകം
Karinjeeragam, Karuta jirakam
Nepali मुग्रेलो, मुन्ग्रेलो
Mugrelo, Mungrelo
Newari
(Nepalbhasa)
मुग्रेला, हाजी, हजि
Mugrela, Haji
Norwegian Svartkarve
Oriya କଳାଜୀରା
Kalajira
Polish Czarnuszka siewna
Portuguese Nigela, Cominho-preto
Punjabi ਕਲੌਂਜੀ

Kalaunji

Romanian Chimion negru, Negrilică, Cernușcă (Cernuşcă)
Russian Чернушка, Нигелла

Chernushka

Serbian Ћурукота, Чурукот, Чурекот, Црно семе, Црњика храпава
Ćurukota, Ćurukot, Čurekot, Crno seme, Crnjika hrapava
Sinhala කලුදුරු
Kaluduru
Slovak Černuška siata, Černuška, Černuška damascénska, Egyptská čierna rasca
Slovenian Vzhodna črnika
Spanish Niguilla, Pasionara
Swedish Svartkummin
Tamil கருஞசீரகம்
Karunjiragam
Telugu నల్లజీలకర్ర
Nallajilakarra
Thai เทียนดำ
Thian dam
Tibetan ཟི་ར་ནག་པོ་
Zira nagpo
Tulu ಕಾಳಜೀರಿಗೆ
Kalajirige
Turkish Çörek otu, Çöreotu, Çörekotu tohumu, Ekilen, Hakiki çöreotu, Kara çörek otu, Siyah kimyon, Siyah susam
Ukrainian Чорнушка посівна
Chornushka posivna
Urdu کلونجی

Kalonji

Yiddish ניגעלע, טשערניטשקע
Nigele, Tshernitshke

Официален блог на WebEKM EKM очаквайте сайта онлайн скоро.

Download Free Templates http://bigtheme.net/ free full Wordpress, Joomla, Mgento - premium themes.

Website ini hanya bersifat informasinal dan tidak dimaksudkan mendiagnosis,
merawat, atau mencegah penyakit atau kondisi medis apapun. Sebelum
menggunkan bahan-bahan untuk pengobatan alami, disarankan untuk
untuk berkonsultasi dengan petugas medis profesional berlisensi.

Copyright © 2017 thibbun-nabawi.com

Powered by Warp Theme Framework
NAMA NAMA HABBATUS SAUDA DI BERBAGAI NEGARA | Habbatus saudah